Кухня / Die Küche

аромат — das Aroma
вкус — der Geschmack
полуфабрикаты — Halbfertigteile
кулинария — die Kochkunst
кулинарный рецепт — das Kochrezept
калория — die Kalorie

Кухня (блюда) / Die Speise

местная — nationale Küche
блюдо национальной кухни — die Spezialität

Еда, пища / Die Kost, die Nahrung

быстрая, фаст-фуд — das Fast Food
вегетарианская — die Vegetarierkost
вредная для здоровья — gesundheitsschädigende Nahrung
богатая белками — der Eiweisstoff, der Protein
замороженная — gefrorenes Essen
питательная — nahrhafte Nahrung
полезная для здоровья — gesunde Nahrung

Диета / Die Diät

диетическая пища — die Diätkost
назначить [посадить на] строгую диету — auf knappe [strenge] Diät setzen
соблюдать диету — Diät halten

Блюдо / das Gericht, der Gang

дежурное — das Stammgericht, die Tagesspeise
основное — das Hauptgericht
первое (второе) — der erste (zweite) Gang
с гарниром — mit Beilage
фирменное — die Spezialität

Люди / Die Menschen

вегетарианец — der Vegetarier
гурман — der Feinschmecker, der Gourmet
завсегдатай (кафе, бара) — ständiger Besucher; der Stammgast
клиент, посетитель — der Besucher, der Gast, der Kunde
официант — der Kellner
официантка — die Kellnerin

Повар / Der Koch

кок — der Schiffskoch
шеф-повар — der Küchenchef

Приемы пищи / Mahlzeiten

завтрак — das Frühstück
второй завтрак — das Gabelfruhstuck, der Brunch
обед — das Mittagessen
ужин — das Abendessen, das Abendbrot

Глаголы и выражения / Die Ausdrucke

быть голодным — hungrig sein
быть сытым — satt sein
завтрак состоит из… — das Frühstück besteht aus (D) …
завтракать — frühstücken
иметь хороший вкус — einen guten Geschmack haben
испытывать жажду — durstig sein
лакомиться сладостями — Süßigkeiten naschen
на десерт — zum Nachtisch